Si
deixem caure una gota de tinta en una copa amb aigua veiem que la
tinta es difon lentament. Si alhora deixem caure una gota de tinta en
una altra copa amb aigua calenta veiem que la tinta es barreja amb
l'aigua amb major rapidesa. Podem pensar que la tinta es difon amb
gran rapidesa en aigua calenta. Però si repetim l'experiment en una
safata plana amb una mica d'aigua calenta veiem que, en aquest cas,
la tinta es barreja molt lentament amb l'aigua.
Explicació:
Si
es deixa caure una gota de tinta en una safata plana amb aigua
s'observa que la tinta es barreja lentament amb l'aigua. Aquest
fenomen es deu al moviment aleatori de les molècules i es denomina
difusió.
En
el cas de la copa amb aigua calenta la tinta es barreja ràpidament
amb l'aigua gràcies als corrents de convecció. La convecció és un
mecanisme de transferència de calor a través d'un fluid amb
transport de massa. En una safata plana no es produeixen corrents de
convecció, predomina la difusió i la tinta es barreja lentament amb
l'aigua.
Espero
que us ajudi a comprendre millor la pràctica_1
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada